Albóndigas de calabacín.

ALBÓNGIGAS  VEGETALES

                Ingredientes  principales .

 

                                         1º     Lavamos y hervimos el calabacín (en mi caso al vapor).

                                         2º     Una vez hervido, mezclaremos la yema de huevo.                                                                           3º     Pan de molde o rallado y seguiremos mezclando.

                                         4º     Dejaremos templar la pasta para hacer las bolitas.

                                                     
                                                           Freiremos con  aceite y a comer.

PRODUCTOS ARTESANOS. GOURMET.

                                             Tienda  de Melsa en  Zaragoza. Casa  fundada en 1.860.  Graus  (Huesca)

                                             DELICIOSOS PRODUCTOS ARTESANOS.

                              

                            Una  gran oferta para  celebrar  LA Fiesta  de la longaniza.

                                        FIESTA  DE INTERÉS  TURÍSTICO.

Brochetas de champiñones.

                     LOS CHAMPIÑONES  SON MUY  RICOS,  BAJOS EN CALORÍAS Y NOS               APORTAN MUCHAS PROPIEDADES  NUTRICIONALES.

                                                      Brochetas  a la plancha en  5 minutos.

Delicias de solomillo

                               Delicias  de solomillo  acompañado de  chanpiñones  rellenos.

                              Rodajas  de solomillo a la plancha  con championes a la plancha  rellenos.

Brochetas de pollo.

                 Brochetas  de pollo acompañadas de  calabacín.

              
                                                           1ª Empanar y  freirlas.
                                                           2º Montar.
                              
         


                     (El  calabacín está cocinado al vapor y  rellenado de queso posteriormente.)

                                       
                                           Truco  para  que no se  rompan las  croquetas al  freír.
                                           Abundante  aceite caliente  en el recipìente,   sin humear.

1ª Plato de col al vapor con jamón y 2ª plato conejo con ciruelas pasas sin hueso.

                                                        COL AL VAPOR

                                              Col patata y  zanahoria  hervida

Conejo guisado con zanahoria, pimientos,  cebolla, pasas  y  vino blanco y  agua.

Una vez dorado el conejo y en otra sartén rehogaremos el resto de los ingredientes y  añadiremos  el vino blanco  cubriendo la  carne.
Terminaremos con  fuego medio hasta  que  esté  en su punto.

Plato de col morada. o lombarda con zanahoria.

                      PLATO  DELICIOSO y rico en VITAMINAS  Y MINERALES

RECETA MUY  SENCILLA Y ALIÑADA  CON TAQUITOS DE JAMÓN y  AJO  FRITO CON ACEITE  DE OLIVA.

                                                       LOMBARDA  AL  VAPOR