ALBÓNGIGAS VEGETALES
Ingredientes principales .
1º Lavamos y hervimos el calabacín (en mi caso al vapor).
2º Una vez hervido, mezclaremos la yema de huevo. 3º Pan de molde o rallado y seguiremos mezclando.
4º Dejaremos templar la pasta para hacer las bolitas.
Freiremos con aceite y a comer.
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