Como eliminar el olor en el horno.

Posiblemente, nos encontremos ante la circunstancia de utilizar el horno con olor de haber cocinado recientemente.

LA SOLUCIÓN  ES  MUY  SENCILLA  PARA EVITAR  LA MEZCLA  DE  OLORES  Y  SABORES.

 Si queremos  por ejemplo hacer una tarta : Unas  cáscaras de limón  nos bastarán.

    

      

 Introduciremos en la bandeja  al precalentar unos minutos las cáscaras de limón y tenemos solucionado el problema.

 De este modo, evitaremos el problema antes de introducir el bizcocho en el horno.

Solución contra la jaqueca

SOLUCIÓN   IDEAL   CONTRA    LA   JAQUECA. Una forma natural y rápida para olvidarnos del dolor de cabeza.

IDEAL  SOLUTION  AGAINST  THE  HEADACHE.

CAFÉ SÓLO Y SIN AZÚCAR MEZCLADO CON UNAS  GOTAS DE LIMÓN O TOMAR UN VASO DE ZUMO DE LIMÓN Y SEGUIDAMENTE EL CAFÉ SÓLO SIN AZÚCAR.

Pasados unos quince minutos, notaremos la mejoría.

 

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Editado por M. Bergua.

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Aroma natural.

                       

           LOS AROMAS NATURALES: El limón  destaca entre ellos por su aroma.

           Encontramos ambientadores de limón envasado y aceites de esencias, pero sin duda
           también perfumar nuestro entorno con limón y clavos es muy fácil.

                               
Solamente en este caso, precisaremos limón y unos clavos, que multiplicarán el aroma.

Cualquier estancia o rincón permanecen perfumados por largo tiempo de forma económica.

Además de ser  agradable, ayuda a concentrarnos y a combatir el cansancio etc.

        

 El aceite de esencias es también práctico y utilizado en algunas oficinas como estímulo de la concentración.     

UN BUEN ALIADO PARA EL BRONCEDADO.

Muy pronto llegará el buen tiempo y será  el mejor momento para tomar el sol. 


                                  Galicia (España)

Muy importante y a tener en cuenta, algunas  frutas que nos ayudarán a obtener un bronceado más rápido.
                      Fotografía  =  M. Bergua.
                     Balneario de Alhama de  Aragón. Zaragoza.

Zumos de  frutas y entre ellos, el melocotón,  favorecen la pigmentación de nuestra piel.  

El mes de mayo  tendremos en las tiendas esta  sabrosa fruta. Es el mes de los melocotones tempranos, los tardíos llegarán en septiembre, estos  últimos se cultivan en Aragón y también en la provincia de Lérida.

Un melocotón será un buen aliado para lucir un bonito bronceado por su alto contenido en betacarotenos.

                                                                   

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Técnicas para no perder vitaminas en la cocción.

 Como conservar los minerales y vitaminas.

Trucos que podemos usar para evitar la pérdida de vitaminas y de minerales al cocinar:
                1º.- Al lavar las verduras, no dejarlas nunca  mucho tiempo en remojo.
                2º.- En el caso que las hojas de verdura tuvieran parásitos, debemos de dejarlas una vez limpias unos minutos con agua y unas gotas de vinagre (así rápidamente verás como salen flotando los llamados pulgones).

                                LA COCCIÓN  PROLONGADA DE LAS HORTALIZAS resta minerales.

                                Algunas  publicaciones, nos hablan de  una pérdida  del 40%

Los nutricionistas nos aconsejan consumirlas preferiblemente crudas y cocinarlas en olla a presión o al vapor.
Cuanto más larga es la cocción, mayor será la pérdida de nutrientes.



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Las hierbas aromáticas . UTILIZACION.

                                         Las hierbas aromáticas: Indispensables en  la cocina para conseguir unos  platos más sabrosos y nutritivos. 

Cada una de las hierbas tiene un sabor que la define y combina mejor:

                       Ajedrea:           carnes y pescados
                       Estragón:         pescados huevos y aves.
                       Hinojo:             pescados y asados.
                       Laurel:             sopas y estofados.
                       Mejorana:        platos con tomate.
                       Romero:           cordero y salsas.
                       Tomillo:           carnes y adobo.

 Muchas de ellas apreciadas por su valor  medicinal.

El sabor de las hierbas secas es doblemente intenso que el de las  frescas. Nos recomiendan siempre los expertos, utilizar con precaución las cantidades.

UNA CONDIMENTACIÓN EXCESIVA puede estropear la mejor de nuestras recetas.

                    
                                                              FOTOGRAFÍA  = M. Bergua.

                                                              Vídeo   =               M. Bergua.

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Como limpiar el mármol de forma ecológica.

Mármol reluciente.

Como conseguir una superficie de mármol reluciente: 

1º-  Prepararemos un recipiente  con agua, zumo de limón y  un poco de sal.

2º- Mojaremos el trapo o esponja y frotaremos suavemente la superficie.

3º -Aclararemos con agua . 

4º Secaremos con un paño limpio y seco. De este modo, nos  quedará  super-brillante e ideal.

                              

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                                                                  Video editado por M: Bergua.

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